昆明中餐礼仪培训学院 客户至上 云南皇礼礼仪学院

餐巾的使用： 1、餐巾主要防止弄脏衣服，昆明中餐礼仪培训学院，昆明中餐礼仪培训学院，兼做擦嘴及手上的油渍。2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。 3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系在腰间或挂在上衣领口，昆明中餐礼仪培训学院。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。 内在礼仪：文化修养、道德品质、精神气质、思想境界。昆明中餐礼仪培训学院

一个人的形象直接决定了他人对你的映像好坏，也直接决定了你人际交往的成败。塑造一个良好的形象并不是一朝一夕能够完成的，是通过自己不断的充实提升自己的一言一行，不断改变，通过他人反应出来。所以个人形象管理礼仪培训尤为重要。商务人员的个人形象就是外界对商务人员的印象和评价。清洁的仪表，得体的修饰，往往影响着工作的效果，不能忽视。心理学上讲的“首因效应”，即人的知觉印象往往形成顽固的心理定势，通常在30秒内形成的印象，对后期一切信息将产生指导效应。昆明中餐礼仪培训学院皇礼从个人形象气质+礼仪熏习+素养提升三方面综合训练。

宴请礼仪- 送请柬    一个正式的宴请活动，在进行之前，需要提前送请柬。在进行请柬递送的时候，要当面递送，这样可以表现主人真诚的邀约心意，如果采取当面递送请柬的方式，请柬信封不可以封口，如不能当面递送，可以选用邮递的形式，但是，切勿采用托人转交的形式，这样的行为显得非常没有礼貌。在进行请柬撰写的时候，应注意格式与内容，请柬内容清楚明确，写清楚宴会的时间、地点、被邀请人等宴会细节，避免造成不必要的误会;请柬格式规范得体，需要按照规范的格式进行书写，注意用词的规范性。

餐巾使用：当主人把餐巾拿起来后，客人才可以把面前的餐巾打开，平放在大腿上，如果餐巾过大，可将其对折，折口朝外放置。餐巾可用于在交谈前擦去嘴上的油渍。女士在吃饭之前可先用餐巾轻拭嘴唇，以免将口红沾在餐具上。但注意不应用餐巾擦脸、擦手等。如果在用餐中要暂时离席，应当把餐巾放在椅子上，表示未吃完；宴会结束时，应把餐巾大致对折后放在餐桌上。

餐具使用：西餐**常用的餐具就是刀和叉。正确使用方法是：英式用法是保持左手持叉、右手持刀，切一块吃一块；美式用法是将食物全部切好后，将刀放在碟子上，将左手的叉换到右手再叉东西吃，无论使用哪种方法都要注意以下几点：(1)切食物时，要把食物叉稳，不要让食物飞出去。(2)切食物时，应把双肘紧贴身体，并切忌发出声音。(3)切好后，一次只应叉一块，并将其全部送入嘴中。(4)如果暂时不用刀叉，应将刀叉摆成八字形，刀刃向里，叉齿朝下。如果在用完餐后，应将刀叉并列摆在餐盘的一角，刀刃向里，叉齿朝上。注意不要把刀叉摆成十字形。 皇礼专注于仪态礼仪、办公礼仪、拜访和接待礼仪、沟通礼仪、中餐礼仪的培训。

接待客人用餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能远望美景的席位上。 安排座位时，请客人先入座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。 还有，预订用餐场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。 服务礼仪就是服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行为等,对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。昆明中餐礼仪培训学院

礼仪培训获得更多的发展空间 1、公司的器重 2、薪水的提升 3、机遇的获得。昆明中餐礼仪培训学院

刀叉：用餐的时候，刀叉的摆放，是可以向服务生传递一些信息的。因为服务生是按照这个信息来判断是否要收拾你的盘子，所以先好好记下来哦。1、用餐时要放下刀叉，应将其放在盘子两边，刀与叉子头向内。2、用完了餐（即使盘中仍有剩余食物），应把刀叉平行斜放入盘中，叉齿朝下。叉离自己近、刀离自己远。3、在将盘中食物推到叉上去时，应使用面包，而不要用刀去推。4、不要始终拿着刀，也不要刀朝上。而要在切好食物后，便放下刀，让刀放在盘子平行的右侧，然后使用叉吃。5、在有许多刀叉排列在桌上时，使用规则也是每次使用**外侧的刀与叉。6、在使用刀时，应刀刃向下、食指按在刀脊上切割。7、千万别只用右手拿叉子而空着餐刀不用，这是很不地道的用餐方式。带壳的食物可以用手。 昆明中餐礼仪培训学院

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